Recept: pasta met groenten & een cheesy crust uit de oven!

En zullen we er nog even pasta bijdoen? Yeey! Mijn absolute favoriet. Works every time. Erg handig om te maken wanneer je werkt, zodat je de leftovers de volgende dag lekker kunt meenemen naar het werk. Doe ik altijd! Even opwarmen en tada, je hebt een heerlijk, vullende lunch. Het is ook een gerecht dat je kan maken voor het hele gezin. En dan bedoel ik, kleine kids inclusief! Wanneer je extra pastasaus maakt, vries je gewoon een portie in de vriezer en dan maak je er de volgende keer opnieuw pasta bolognaise mee OF wat ik ook vaak doe, met de overige pastasaus snel, na het werk een lasagne klaarmaken. Dat scheelt een hoop werk! Dus welke variant eten we vandaag? Pasta bolognaise! Ja, maar dan een tikkeltje anders want het krijgt een cheesy crust, vers uit de oven.

IMG_5347

Yum! Wil je het recept? Klik, klik! <3

Lees verder

Recept: zelfgemaakte groentenkroketten!

Aangezien ik nog zoveel recepten voor jullie heb klaarstaan, komt er ook vandaag een heerlijk receptje van Assia online voor jullie! Kroketten.. Wie lust ze niet? Iemand? Niemand? Nee, iedereen lust ze! Ik eet ze zelf regelmatig en echt dolgraag. Kaaskroketten, garnaalkroketten, zalmkroketten (moet je proberen, ze zijn hemels!), er zijn zoveel verschillende soorten! Lekker knapperig vanbuiten en lekker smeuïg vanbinnen. Dat ze ietwat calorierijk zijn (zachtjes uitgedrukt), daar denken we deze keer even niet aan. Maar wat dacht je van groentenkroketten? Ha! Vegetarisch, gezond, makkelijk en oh zo lekker!

Wil je weten hoe makkelijk deze kroketten te maken zijn?

uje7u6e2

Lees verder

Recept: millefeuille- ideaal voor bezoek en gasten!

Ik ben niet gek op desserts maar als er 1 dessertje is dat ik echt erg graag eet, is het wel millefeuille (Franse tompoes)! Zo lekker, vol crème en zoet, hihi. I know, het is niet iets wat je elke dag kunt eten (althans ik niet!) maar het is echt zo lekker. Normaal gezien koop ik de millefeuille gewoon bij de bakker maar toen ik dit receptje van gastblogger Assia zag, kriebelde het toch wel om het zelf eens uit te proberen! Maar in ieder geval, kijk, smelt, probeer en proef van deze heerlijke millefeuille. Ideaal voor wanneer je bezoek en gasten ontvangt.

2b971586921d95c37fdf74a60de4a1tyee

Lees verder

Eindelijk herfst! Dit is hoe IK voor een gezellige sfeer in huis zorg!

En ja, hoor! Mijn eerste én uitgebreide herfstartikel van dit seizoen! De dagen worden korter, ’s ochtends blijft het nog lang donker, de temperaturen zakken en we kunnen stilletjesaan onze herfst- en winterkleding uit de kast halen. Dat het herfst is, moet ik jullie niet vertellen. Maar de vraag is, hoe kun je je huisje nu zo lekker knus en gezellig maken dat je opeens van de herfst en winter zult beginnen houden, als je dat nog niet deed (why oh why)?

Ik heb eerder al verteld dat ik ervan hou om lekker thuis te zitten, wanneer het buiten hevig regent of het erg koud is. Geloof mij, niets maakt mij blijer dan dat. Let’s go, ladies!

Lees verder

Recept: supermakkelijke en heerlijke courgettesoep!

Soep. Het is zo makkelijk te maken en zo lekker! Al helemaal wanneer het buiten koud en fris is. Ik vind het alvast heerlijk om, helemaal ingeduffeld in een lekker warm dekentje, een kommetje soep te drinken terwijl ik een filmpje kijk. En je hoeft echt geen speciale groenten of wat dan ook te kopen.

Kijk gewoon even wat je in de koelkast hebt liggen and you’re ready to go! Soep kan echt met zowat alle groenten gemaakt worden. Maar aangezien mijn ouders afgelopen zomer zoveel courgette uit de tuin hadden, lekker vers, heb ik heel wat courgettesoep gemaakt.

Ik heb een aantal variaties gemaakt maar deze variant vond ik echt wel het lekkerste!IMG_5244

Volg dus even mee voor dit poepsimpel maar heerlijk receptje! Lees verder